Akhir-akhir ini lagi heboh dan viral tentang tampang boyolali. Dimana sih Boyolali ? . Boyolali merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah tepatnya sebelah Timur Gunung Merbabu dan Gunung Merapi. Kabupaten ini adalah salah satu penghasil susu sapi dan daging sapi terbesar di Indonesia. Nah Gak ada salahnya nih kita melipir bahas artikel 5 Makanan Khas Tampang Boyolali.
Biar gak katro banget dan kelihatan guwaul terutama masalah kuliner. Apalagi nih ya jika sobat wawa dapat tugas kesana atau malah asli sana tentu 5 Makanan Khas Tampang Boyolali gak boleh dilewatkan. Kalau sobat wawa berkunjung atau memang punya tampang Boyolali asli wajib simak apa aja itu.
Dodol Susu – 5 Makanan Khas Tampang Boyolali Pertama
Dodol sangat melekat dengan daerah Garut, tapi jangan salah Boyolali juga ada logh. Namanya Dodol Susu dan wajib dijadikan cemilan. Bahannya sendiri memakai tepung dan gula tapi ada campuran susu segarnya. Nah susu-nya ini dan lagi-lagi susu yang membuat ketagihan dan pingin ngunyah terus (Pastikan gigi sobat wawa masih bagus ya 🙂 ). Buat dapetin onggokan ini, kita jumpai di kawasan agrowisata alam selo. Untuk koceknya 1 box dibanderol harga Rp 10.000 (isi 8-10)
Iga Bakar Sapi – 5 Makanan Khas Tampang Boyolali Kedua
Tidak luput dari sapi (ngooookkkkk…). Boyolali ini memang berlimpah stock sapinya dan rasanya gak banget kalo makanan dan minumnya jauh dari sapi. Yup, namanya Iga Bakar Sapi. Makanan super juos ini dapat dipastikan bahan dasarnya daging sapi 🙂 bukan daging yang lainnya. Dengan cara diberi bumbu rempah-rempah daging sapi ini di bakar dengan api (bukan air ya 🙂 ). Dagingnya yang empuk dan gurih lezato membuat siapa saja pingin ngabisin apalagi yang punya tampang boyolali 🙂 .
Lihat video : Pak Ganjar Makan Iga Sapi Nyussss
Susu Segar dan Menggelegar – 5 Makanan Khas Tampang Boyolali Ketiga
Kamu akan menjadi super katro jika susu segar dan Menggelegar terlewatkan, selain nyosss pasti sambal melet-melet minumnya. Seperti kita ketahui Boyolali adalah produsen terbesar di Indonesia untuk hal per-sapian. Susu asli atau olahan sama2 nikmatnya, tapi jangan dipakai untuk membasuh tampang boyolali-mu 🙂 . Karena belum ada sejarah cuci muka dengan susu dapat bikin muka putih 🙁 .
Pecel – 5 Makanan Khas Tampang Boyolali Keempat
Siapa yang gak tahu pecel ? .Yah, makanan yang menjadi pantangan penderita asam urat ini terdiri dari sayuran rebus dan bumbu kuah kacang. Menikmati sebungkus pecel dan nasi putih adalah kenikmatan yang dunia yang jos gandos. Beberapa tempat menyajikan pecel dengan jenang putih (bubur sumsum). Jangan lupa untuk penderita asam urat jika mau icip-icip monggu tapi ditakar porsi-nya. Bagi yang gak punya pantangan dapat lanjut sak werege (kenyang).
Nasi Tumpang – 5 Makanan Khas Tampang Boyolali Pamungkas
Bukan Nasi Tumpeng logh ya, kalo nasi tumpeng kan warnya kunig terus ada beberapa macam lauknya. Kalau Nasi Tumpang itu nasi yang disajikan dengan meletakkan sambal Lethok bukan Letoy dan dicampur dengan nasi putih. Sambal khasnya sendiri dibuat dengan cara menumbuk tempe busuk, bawang putih, merah daun salam, daun jeruk, kencur dan gak lupa cabainya. Untuk cara olahnya bahan-bahan tadi direbus dan dikasih bumbu santan hingga matang. Hati-hati yang punya Kolestrol atau Darah Tinggi. Anehnya aroma busuk tempe inilah yang menjadi cita rasa yang khas.
Baca juga : Artikel Makanan Yang Lain
Disebut nasi tumpang karena dalam penyajiannya dilakukan dengan cara meletakkan sambal Lethok diletakkan dan dicampurkan diatas nasi. Umumnya kuliner ini dibuat dengan cara menumbuk tempe busuk, bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, kencur, dan cabai. Kemudian direbus dan diberi bumbu dengan santan hingga matang.
Cita rasa dan aroma tempe busuk inilah yang nantinya menjadi cita rasa tersendiri. Untuk harganya dipatok antara Rp 10.000 sampai Rp 15.000 cukup lumarah kan.
Nah, sampai di sini dulu ulasan 5 Makanan Khas Tampang Boyolali. Untuk sobat wawa yang mau berkunjung ke sana atau memang punya tampang boyolali wajib untuk diicip sebagai agenda wajib kulineran. Jangan lupa koceknya disiapkan kalo gak mau punya masalah atau suruh cuci piring. Ditunggu share, komen dan feedbacknya. Salam ngookkkk dari wawa……Ngoooookkkkkkk.